Записи из рубрики "Блюда из круп"

Простые ежедневные и особенные рецепты приготовления блюд из круп, а также выбор лучших сортов круп.

Булгур или пшеничная крупа – какова разница

Булгур – это крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Широко используется на Ближнем Востоке, Кавказе, Балканах, севере Индии и в Пакистане. Пропарка и сушка придают крупе особый вкус и аромат, как пишут в интернете, чем-то напоминающий орех.

Есть ли у него на самом деле какой-то ореховый вкус мы решили проверить и заодно сравнить его с обычной пшеничной крупой.

Далее…

Рисовая дегустация и самый вкусный рис

Какой рис вкусныйЯ являюсь большим ценителем риса, специально училась его готовить, выверяла пропорции с водой и временем варки. В разных странах и городах, где путешествовала всегда старалась попробовать рис, смотреть, как его готовят в тех местах. Как ни странно, но самый вкусный рис, что мне когда-либо удалось попробовать был в Турции в отеле пару лет назад. Я тогда привезла домой немного турецкого риса и также была восхищена им. Недавно мы снова посетили Турцию и в этот раз я привезла уже несколько килограммов риса 3-х различных сортов на пробу. Много раз слышала восхищения индийским рисом Басмати, но даже когда мы провели почти месяц в Индии, нигде особенно вкусного риса мне попробовать не удалось. Далее…

Копирование материалов разрешено только с указанием источника и прямой индексируемой ссылкой на оригинал.
Яндекс.Метрика
© 2019 Хороший отзыв · Искусство выбирать · Лично · Разумно · Честно